Hacı Hasan Oğulları | Türkiye'nin Online Baklava Alışveriş Mağazası

''Bursa'da ilk, Türkiye'de tek''

HACIHASANOĞULLARI HABER VE DUYURULAR

Tatlı, Yemekten Önce Mi, Sonra Mı Yenir?

Hafif bir çorba ile başlangıç, ara sıcak, yanında güzel bir salata ile ana yemek ve kapanışta enfes bir tatlı… Sıralama genel olarak hep bu şekilde ilerler… Peki bu ne kadar doğru? Tatlı yemekten önce mi, sonra mı yenmeli? Bildiklerinizi tamamen unutun. Ç

AĞIZLARI SULANDIRAN LEZZET: YAPRAK DÖNER

İster lavaşa sarılı, ister ekmek arasında… İsterseniz de tereyağlı, tane tane, mis gibi bir pilav eşliğinde… Sizin tercihiniz hangisi olur bilemeyiz ancak özenle hazırlanmış bir yaprak dönere hayır denemeyeceği bir gerçek. Yapım aşamasından sunumuna büyük

ŞERBETLİ TATLILAR MI, SÜTLÜ TATLILAR MI?

‘Şerbetli mi, sütlü mü?’ Siz tatlı tercihinizi en çok hangisinden yana kullanıyorsunuz? Bu sorulara net ve tek bir cevap vermek çok mümkün olmuyor. Hem sütlü tatlıları hem şerbetli tatlıları seven de çok, bazı kriterler ışığında tercih yapmak durumunda ka

LEZZETİN İLK DURAĞI, ÇİKOLATA

Çikolata… Hormonlar üzerinde etki yaratan, mutlulukla olan ilişkisi artık herkesçe bilinen, 7’den 70’e herkesin müdavimi olduğu o eşsiz lezzet… Mutlulukla ilişkisi herkes tarafından biliniyor ifadelerini, öylesine kullanmıyoruz. Çikolatanın ünü, yapılan b

TÜRKLERDE TATLI KÜLTÜRÜ

Osmanlı döneminde çeşitliliğin arttığı tatlılar bugünse yalnızca özel günlerin değil, gündelik hayatın da bir parçası haline geldi. Günümüzde soframıza konan birçok tatlıda Osmanlı esintisi görmek mümkün. Peki Türk sofralarında sıklıkla hangi tatlılar ter

YEŞİLİN EN TATLI HALİ, ANTEP FISTIĞI

Sakız ağacıgiller familyasından yenebilen kabuklu bir meyve, bu meyvenin çekirdeği ve ağacı. Bazı yörelerde Şam Fıstığı olarak da bilinir. Antep fıstığı ağacından yetişir, yağlı ve ince kabukludur. Orta Doğu ve Orta Asya kökenli Antep fıstığının dünyadaki

5 KITA 21 ÜLKE

Temelleri 1970 yılında Hacı Zeki AKTAŞ tarafından atılan Hacı Hasan Oğulları, geleneksel lezzetimiz olan baklavayı, kaliteden ödün vermeden, tüm çeşitliliği ile dünyaya tanıtmayı ve tüm beklentilerin karşılandığı baklava zinciri oluşturarak alanında öncü

Mucizevi Lezzet, Ceviz

Ceviz, dış kısmı sulu, tohumu çevreleyen iç kısmı ise sertleşmiş açılmayan meyve türü olan ‘drupa’nın yenilebilir tohumudur ve bu nedenle gerçek bir botanik fındık değildir. Genellikle fındık olarak tüketilir. Yenilebilir tohumu için tam olgunlaştıktan so

HAFİF VE SERİNLETEN LEZZET ‘SOĞUK BAKLAVA’

Süt, az şeker, Antep fıstığı ve çikolata… Klasik şerbetli baklavaya rakip olarak gösterilen Sütlü Soğuk Baklava bu dörtlünün muhteşem uyumuyla, damaklarda adeta lezzet şöleni oluşturuyor. Asırlardır süregelen klasik şerbetli baklavaya alternatif olarak ür

ÇAĞLARIN LEZZETİ, BÖREK VE BÖREK TARİHİ

Börek, yüzyıllardır hem sofralarımızın hem de kültürümüzün değişmez bir parçası. Geleneklerimizde önemli bir yere sahip olan misafir ağırlamada ikramlar arasında başrolü oynayan börek, rivayetlere göre ilk olarak Orta Asya topraklarında taş ve ateş üzerin

EN GÜZEL PASTALARIN ADRESİ HACI HASAN OĞULLARI

Tarihte insanların ilk ekmeği yapmaları ve onu çeşitli malzemelerle tatlandırmalarıyla başlıyor pastacılığın yolculuğu… Kimi kaynaklara göre Eski Yunanlılar ve Romalılar döneminde, kimine göre ise Mısırlılar döneminde gelişiyor… Hatta öyle ki tarihte ilk

BAKLAVA TARİHİ

Birçok ulusun mutfağında yer etmiş baklavanın kime ait olduğu yönündeki tartışmalar yüzyıllardır devam ediyor. 8 Ağustos 2013 yılında baklavanın Türk tatlısı olduğu Avrupa Birliği komisyonu tarafından tescillense de kökenine yönelik tartışmalar sona...

BAKLAVA SİPARİŞİ

Fıstıklı, cevizli, çikolatalı, şerbetli ya da sütlü, canınız hangi çeşit baklava çekerse Hacı Hasan Oğulları’nda bulmak mümkün…

OSMANLI’DAN GÜNÜMÜZE TATLI KÜLTÜRÜ

Göçler, farklı gelenekler, farklı yaşam şekilleri… Hepsi Osmanlı yemek kültürünün mihenk taşları. Osmanlı İmparatorluğu’nda tüm halkların mutfakları harmanlanarak oluşturulan geleneksel Osmanlı yemekleri...

MİDYE BAKLAVA

Son yılların gözde tatlılarından biri midye baklava… Tadıyla damağa, görüntüsüyle göze hitap ediyor. İçerisindeki bol miktar fıstığı, kaymağı ve ağızda dağılan çıtır çıtır lezzetiyle damaklarda dayanılmaz bir tat bırakıyor…

BURMA BAKLAVA

Şerbetiyle, çıtır çıtır sesiyle, iştahları kabartan leziz aromasıyla tatlı krizlerini doruk noktasına ulaştıran burma baklava son yıllarda oldukça revaçta. Burma baklava, Türk tatlısı olduğu Avrupa Birliği komisyonu tarafından da tescillenen baklavanın...