''Bursa'da ilk, Türkiye'de tek''
En az baklavamız kadar ünlü geleneksel tatlılarımızdan biri olan kadayıfın tarihi Selçuklulara kadar uzanmaktadır. Yüzyıllar öncesinden gelen kaynaklardan, kadayıfın Selçuklu ve Anadolu Beylikleri döneminde mutfaklarda olduğunu biliyoruz.
